I helgen kom årets älgköttsranson. Det blev drygt 40 kg kött att fördela med min svägerska Å. Utöver det kom obegränsat med benkött för soppkok.

Kokade en full 15-L kittel med benkött till köttsoppa. Efter 3 timmars koktid benades köttet ut och packades i lagom stora burkar. Buljongen silades och fylldes i köttburkarna, som sen frystes in. Överskottsbuljongen frystes in i petflaskor för att kunna komplettera soppan. Koket kommer att räcka till åtskilliga middagar med köttsoppa.