Kategoriarkiv: Mat på olika sätt

Höstmat

Blev så sugen på riktig höstmat och gjorde två långkok i veckan. I tisdags kokade jag fläsklägg. När läggen nästan var färdigkokt tog jag av lite kokspad och kokade tärnade rotsaker till rotmos. Det blev ett rejält skrovmål med rotmos och fläsklägg till middag i tisdags. Samtidigt lade jag ärtor i blöt över natten ock på onsdag gjorde jag ärtsoppa på det sparade kokspadet och tärnade upp liet av fläskläggen till soppan. Så trots att det inte var torsdag så fick det bli ärtsoppa och varm punsch till onsdagsmiddag. Det sista av rotmoset och fläskläggen fick sen bli torsdagsmiddag. Avslutade sen veckan med pölsa till middag i kväll. Således en vecka med bara god höstmat.

Rotmos och fläsklägg till tisdagsmiddag